Prestations Nos menus de Fêtes 2024
Menu de Noël
35 € TTC / pers.
Menu à définir et à réserver par téléphone ou mail avant le 15 décembre
Terrine de foie gras de canard mi-cuit au cognac, confits d’oignons rouge
ou
Saumon fumé “maison” et cheesecake citron vert / parmesan
Blanquette de lotte à la bisque de langoustines fraîches
ou
Ballotin de chapon, farce et croûte de pistache torréfiée, jus au porto réduit
Pommes duchesse et flan de potiron
Buchette de Noël au chocolat et cœur streusel
ou
Délice exotique citron / mangue
Menu du Nouvel An
35 € TTC / pers.
Menu à définir et à réserver par téléphone ou mail avant le 22 décembre
Cassolette de St Jacques et vin de Talmont St Hilaire
ou
Terrine de foie gras de canard mi-cuit au cognac, confits d’oignons rouge
Pavé de bar, beurre d’agrumes, crevettes grises et cebette
ou
Roulé de quasi de veau “français”, girolles et butternut, jus truffé
Pommes duchesse et flan de potiron
Assiette gourmande
(Cheesecake exotique, Truffé au chocolat, Tatin d’ananas)